Avec un nez rappelant le panier de mure, cet apéritif allie à la fois la douceur et nervosité du fruit.
Cet équilibre est apporté par l’infusion de mûres qui nous rappelle le fruit en bouche.
Il me rappelle cette sensation tactile des baies sauvages fraîchement cueillies.
A servir bien frais si possible sans glaçon.