Préparation traditionnelle montagnarde à base de Marc de Savoie, écorces de citron et d’oranges et eau de vie qui s’ajoute au café chaud.
La tradition veux qu’on la boive dans «la grolle», un récipient en bois à 4 becs ou plus pour aspirer le breuvage.
Préparation : 1 volume de liqueur pour 3 à 4 volumes de café chaud, selon votre convenance.