Préparée à base d'infusion naturelle de pêches blanches, elle titre 20°.
Elle restitue tout l'arôme d'un panier de pêches mûres à point. Comme la crème de Mûres à l'armagnac elle se consomme en KIR de préférence avec le vin brut PHILIPPE AURIAN (qui restitue d'avantage l'arôme de fruits acidulés) dans les proportions 1/5 de crème 4/5 de brut.