Elle est préparée avec des baies de cassis des meilleurs crus, du sucre, (410g/L) ce produit serait très classique s'il n'était allié à l'Armagnac ce qui lui procure un subtil arôme le démarquant des crèmes de Cassis traditionnelles .
Elle titre également 17°. Elle se consomme seule sur glace ou en apéritif en "Kir" avec un vin blanc de Gascogne.